Nadia Giaccaglia, nata ad Ancona il 19/11/1973

In qualità di collaboratrice  Addetta alla Preparazione dei Pasti:

Dal 1994 al 2011 Aiuto cuoca del laboratorio di cucina della ‘Pizzeria e Gastronomia Paolo’ di Ancona C.so Matteotti di proprietà dello Chef e Maestro pizzaiolo  Paolo Gasparoni

Ho maturato competenze nella preparazione degli impasti pizza e relativo condimento e cottura in forno

Ho contribuito alla preparazione dell’offerta di gastronomia da asporto (primi piatti, secondi di carne e pesce, contorni di verdure etc…) che rivestiva una parte importante dell’attività

Da Maggio 2012 collaboro con Gusto&Marche occupandomi delle preparazioni di cucina  sul posto di insalatone, primi piatti,secondi di carne e pesce,pizza,focacce etc… rivolte ai viaggiatori come pure al personale dell’Ufficio di polizia di Frontiera-Cinofili-Antisabotaggio e Artificieri